在北方人眼内,这4碗面才叫面,其他面只能被称之为方便面

2023-01-24 16:05:54   来源: 西瓜说娱乐    


(资料图片仅供参考)

北方人爱吃面条,这是他们的饮食习惯,经过一千年的发展,在北方各地面条有都自己的特色,但在大多数北方人的眼里,这四种面条叫面,其他只能叫方便面。带你们一起来看看就知道了

1.【兰州牛肉面】

在兰州,兰州牛肉面,牛肉面,有趣的是,面条来自河南,最后是由青海华龙人卖出名的,似乎这个时候都还不关兰州人的事,这也是兰州牛肉面最大的争议之一。但不可否认的是,被列为“中国十大面条”之一的兰州牛肉面确实与众不同,“三红四绿,一清一秀,兰州,是最正宗的牛肉面,很难找到。

2.【炸酱面】

北京炸酱面,人们喜欢吃面条,不像我们在街上买炸酱面、面分为三部分,面条,菜码和炸酱,放在桌子上单独包装,面条咀嚼性,丰富的菜码,酱香型厚,炒在一起,形成了老北京最民粹主义的面食。在这里,宁愿不吃北京烤鸭,都要尝尝老北京的面条啊。不,岳云鹏和他的炸酱面店

3.【刀削面】

山西刀削面,顾名思义,就是用刀切的面条。面条的制作过程,就像欣赏艺术表演一样,一分钟可以剪下至少两百条以上,也是山西有名的一种面条。最后做成了面条,形似柳条,嚼起来有嚼劲,味道越嚼越香,可惜的是,自从出了这地方之后,南方人对这个刀削面并不感兴趣,但在山西,山西人大都是吃刀削面长大的

4.【烩面】

河南烩面,都说河南菜吃义,就是你没接触过那碗烩面。普通的一碗面,能成为河南三大厂家之一,实属罕见。烩面是酱的灵魂,需要羊肉羊骨头,煮5个多小时,最后成一个营养美味鲜汤,这也是为什么烩面总是离开河南的原因,生产过程太长,一般面条是难以接受的。

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