鸡腿别再炖着吃了,糖醋蜜汁烤鸡腿,烤着吃味道更好|环球新消息

2023-01-22 17:55:39   来源: 西瓜说娱乐    

鸡腿别再炖着吃了,糖醋蜜汁烤鸡腿,烤着吃味道更好

以前吃鸡腿的时候大部分都是炖着吃,感觉这样的鸡腿比较入味。其他的做法感觉鸡腿里面的肉好像是没有什么味道一样,就只有鸡腿外面的肉是有不错的味道。最近知道了一种靠着吃的方法做鸡腿,这样的做法也是能够让味道进入到鸡腿里面的,味道相当的不错。鸡腿肉比较厚一些,所以做的方法不正确,那么就会让味道很难进入到肉里面,吃起来就像是吃馒头一样的没有感觉。烤着吃也是利用高温让味道进入鸡肉,这种方法跟炖着吃有异曲同之妙,而且做起来也是非常简单的。


(资料图片)

鸡腿肉含有大量的蛋白质物质,蛋白质是保证我们身体肌肉组织等身体部位健康的重要营养成分。身体如果是缺乏蛋白质的话,那么鸡肉就会慢慢的萎缩,另外对于身体的一些功能也是会有非常大的影响。很多健身的人都喜欢吃鸡腿肉,因为这种肉煮着吃能够很好的增肌,但是不会让脂肪增加,这无形中就起到了减肥健身的作用。鸡肉是属于白肉,跟猪牛羊等红肉有很大的区别,不容易让身体的心脑血管部位受到比较大的伤害,引发一些恶性疾病。下面我们就来给大家详细介绍下糖醋蜜汁烤鸡腿的做法。

配料:鸡腿7个,姜一块,鸡精少许,盐适量,胡椒粉适量,生抽三勺,老抽三勺,陈醋两勺,糖适量,番茄酱适量,白芝麻适量,蜂蜜适量。

步骤一:买回来的鸡腿要先清洗干净,最好是在切成块之后再进行清洗,这样能够把骨头重的血水等脏东西给彻底的清除干净。

步骤二:清洗好的鸡腿肉放鸡精、盐、生抽、老抽、花椒粉、姜、醋、白糖腌制一下。

步骤三:再加入两勺番茄酱抓匀。

步骤四:腌制半小时。

步骤五:腌制好的鸡腿肉进烤箱,180度,烤35分钟。

步骤六:烤好之后把鸡腿肉拿出来清理干净里面的水分,然后刷上蜂蜜再烤15分钟。

步骤七:烤好之后就可以拿出来吃了。

这道菜的制作是非常简单的,不需要起锅烧油等步骤,只需要有烤箱就可以了。不过需要注意的是,要充分的让鸡肉给腌制好,这样鸡肉才会入味,如果是没有腌制好的话,鸡肉的味道就不会很好吃。当然烤的时候也是要特别注意时间和温度的控制,要根据烤鸡腿的量来进行调整。

图片编辑:蓦树的小食记

文字编辑:刘新

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