全球新消息丨猪肉太贵鸡肉不健康,不如试试这道菜,做好后保证让孩子胃口大开

2022-11-23 19:39:42   来源: 西瓜说娱乐    


(资料图片仅供参考)

想必大家都知道,现在的猪肉太贵,鸡肉也随着猪肉涨价,已经到了老百姓吃不起的地步了。因为猪肉太贵会选择去吃鸡肉,但是鸡肉现在的价格也猛增,不仅如此,鸡肉还不健康,很多的养殖场的鸡肉都是一些饲养鸡肉,这样的鸡肉吃了之后对我们的身体不好。猪肉太贵鸡肉不健康,不如试试这道菜,做好后保证让孩子胃口大开

那么,鸡肉和猪肉都不能吃,应该吃什么呢?如果大家实在想不到应该吃什么的话,不妨试一下这道菜,让你的孩子胃口大开,那就是海鲜。在海鲜中,虾可谓是最热门的一款海产品,它是除了鱼肉之外,孩子们最喜欢吃的海鲜之一味道鲜美,而且还能够为大脑提供极高的营养,富含非常丰富的维生素b12,热量和脂肪含量都较低,经常吃虾能够增强人体的免疫力,特别是马上就要冬天了,天气渐渐转冷,孩子的免疫力下降,所以经常给他吃虾,能够让他避免感冒。

女士多吃虾能够抗衰老,还能够补肾益气,开胃化痰。在买家的时候建议大家要起一个大早去早市去买,因为这个时候的虾是最新鲜的,将虾买回来之后分装成小包,放入冰箱冻着随吃随拿,新鲜的虾比较适合白灼,一般冷冻的虾就不适合白灼了,烧煮干煸才是对它最好的对待。如果你的家人比较喜欢重口味的话,那么最适合做今天给大家推荐的这道菜了,那就是酱烧海虾。

不过买的时候不要买冷冻虾,因为冷冻的虾口感不好,活虾更加入味,在准备做这道菜之前先准备好两种酱,第1种酱是番茄酱,第2种是蚝油,另外再加点小米辣,小米辣的味道会有一点微酸微辣的感觉,放到酱汁后口感更好,酱汁包裹着虾皮脆脆的带壳咬下去,让你有一种欲罢不能的感觉,吃完一盘还想吃一盘,最后回味无穷。

家中的孩子看到之后都来不及等拍照就立刻拿来吃,不少孩子在刚出锅之后烫的不行了就开始往嘴里放,这么好吃的虾你一定不能错过,快来看一下到底怎样做吧。首先准备好海虾,大约400克小米辣两个,生姜蚝油,生抽精盐,西芹,适量大蒜,番茄酱,胡椒粉,料酒,白糖,食用油适量,做法也非常简单。第1步先将新鲜的海虾处理干净,修剪虾须虾脚,从虾的第2节里面挑出虾仙清洗干净,过水浸泡一段时间再捞出作用是为了让虾能够将里面的污渍清洗彻底。第3步加入胡椒粉,料酒和少量的生姜,倒在海虾上面,均匀的搅拌后腌制10分钟。

第4步准备好各种酱料,将各种酱料挤到碗中,准备好蒜和小米辣,第5步,大蒜,生姜小米辣西芹切成末,酱汁碗中倒入生抽,胡椒粉,精盐,白糖和适量的清水,搅拌成酱汁放到旁边备用,如果你想吃口味重一点的,可以将酱汁放入冰箱里冷藏一段时间再拿出来,这样降智更加的入味。第6步炒锅中加入适量的食用油,下入海虾,将海虾翻炒至变色,当海虾外皮变酥脆之后,就可以将其盛出来备用了。第7步锅中留小许的油,下入葱姜小米辣爆炒,出香味之后倒入,刚才我们准备好的酱汁用大火煮开。

第7步锅中留小许的油,下入葱姜小米辣爆炒,出香味之后倒入,刚才我们准备好的酱汁用大火煮开。第8步下入之前炒好的虾,这个时候不需要翻动,只需要将虾全步倒入酱汁里面焖煮入味即可,等到酱汁收的差不多的时候下入西芹粒儿,然后翻炒均匀之后即可出锅。在做的时候还要注意一些小技巧,那就是处理好的虾要加料腌制一小会儿,不开背也会很入味而虾要多腌一会儿,这样子虾壳才会更加的酥脆。我们家人都喜欢带着壳一起吃,因为这样可以更加补钙,如果不能吃辣的小伙伴们可以不加小米辣,喜欢吃辣的小伙伴们可以多加一些小米辣的用量。

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